黑椒牛肉丁
腌制一晚的牛肉的牛肉非常入味，滑嫩多汁，很好吃哟~~
黑椒牛肉丁的做法
步骤1
主料准备好
步骤2
牛肉洗净，用刀背拍一拍松，然后逆着纹理切自己喜欢的大小
步骤3
倒入适量生抽、老抽、料酒、白糖、麻油、生粉拌匀
步骤4
再撒入一些现磨黑胡椒粉，拌匀后放冰箱冷藏腌制一晚
步骤5
青红椒、洋葱切丁
步骤6
锅里放适量油，烧热后放洋葱拌炒出香味
步骤7
随后将腌制好的牛肉连着汤汁一起倒入拌炒
步骤8
炒至牛肉断生后放青红辣椒
步骤9
再略炒十几秒后撒一些黑胡椒粉即可黑椒牛肉丁的烹饪技巧
牛肉不用炒太久，断生后再略炒十几秒即可，不然就老了，口感就不滑嫩了。