【滋味鸡肉烤串】菁选酱油试用
天气凉了，又是制作烤箱食物的好季节。于是给儿子来些肉控类的食物。鸡肉肉质鲜嫩，很适合制作。
滋味鸡肉烤串的做法
步骤1
鸡腿肉去骨，用刀背敲几下
步骤2
切小块放入碗里，加入洋葱粒、蒜片
步骤3
加入盐、胡椒粉、酱油
步骤4
油，拌匀腌制1个小时
步骤5
然后用泡过水的竹签串起来
步骤6
锡纸哑光面刷油，将腌制的辅料蒜和洋葱铺上
步骤7
摆上鸡肉串，刷油
步骤8
入预热的烤箱210度烤20分钟
步骤9
取出，翻面刷油，撒辣椒粉、孜然粉、白芝麻
步骤10
转入烤网上烤10-15分钟左右即可，取出根据自己口味趁热可以再撒辣椒粉和孜然粉滋味鸡肉烤串的烹饪技巧
鸡肉用刀背敲打可以让肉质口感更嫩