芒果冰激凌
芒果冰激凌的做法
步骤1
准备好原材料
步骤2
牛奶、蛋黄、砂糖放锅中小火加热至冒泡，加热时要不停地搅以免糊锅，起锅后放一旁放凉
步骤3
芒果去皮打成泥加入放凉的蛋奶液中搅匀
步骤4
淡奶打至6分发
步骤5
打发的淡奶和芒果蛋奶液混匀放冰箱冷冻，每隔两个小时拿出来搅打一下，重复3到4次后倒入容器中密封冷冻隔夜即可芒果冰激凌的烹饪技巧
芒果换成其他的水果糖量要酌情增减