诗文 | 南瓜饼 |
释义 |
南瓜饼看过很多版本也吃过很多家火锅店的南瓜饼,始终觉得奇奇怪怪,也可能我个人比较喜欢吃脆一点的,刚好家里有很多南瓜,就试着做,第一批失败了,第二批才成功。 南瓜饼的做法![]() 步骤1 切约500g南瓜洗净切块,上锅大火蒸15分钟![]() 步骤2 糯米粉和蒸熟的南瓜搅拌均匀,揉致表面光滑![]() 步骤3 按照喜欢揉成大小均匀的面饼,放入油锅(我没有擀面棍和模子,我是先揉成汤圆大小,然后放在手心,两手一拍就是块饼了)![]() 步骤4 小火煎至两面金黄即可起锅,我比较喜欢吃脆一点的,所以煎的稍微久一点。南瓜饼的烹饪技巧一定要用小火,大火很容易糊掉 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。