双丝包菜卷
双丝包菜卷的做法
步骤1
将包菜一片片剥开
步骤2
入开水锅中，焯水断生
步骤3
迅速放入冷水中浸泡
步骤4
将鸡蛋摊成蛋皮
步骤5
火腿、蛋皮切丝
步骤6
用包菜像卷春卷一样，包住蛋丝和火腿丝
步骤7
炸制辣椒油（用香油）双丝包菜卷的烹饪技巧
这个辣椒油是菜卷好吃的关键，所以此时你一定不要心疼香油，用香油来炸辣椒油。