诗文 | 小植菜谱丨舌尖上的儿时回忆——外婆家的蜜豆山药糕 |
释义 |
小植菜谱丨舌尖上的儿时回忆——外婆家的蜜豆山药糕
蜜豆山药糕的做法步骤1 腌制好的,已经进过发酵的玫瑰酱步骤2 取出需要的量步骤3 蒸熟的山药去皮碾成泥步骤4 山药泥放入大碗中,淮山药就是好,很面,泥一点都不湿,可以随意调配,依然容易成型步骤5 蜜红豆倒入山药泥中步骤6 玫瑰酱也加入步骤7 搅拌均匀步骤8 用模具成型步骤9 脱模即可享用步骤10 用青菜装饰一下,让它看起来漂亮些蜜豆山药糕的烹饪技巧山药要选淮山药,也叫铁棍山药,这样山药水分少,营养更好,也易成型。 更多相关内容关注 微信公众号:suji2008 微博:手植记 |
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