冰淇淋圣代的正宗做法、鸡蛋、白糖、纯牛奶、奥利奥威化、彩迪卷、香蕉、大果粒酸奶、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

冰淇淋圣代的用料

鸡蛋 6

白糖半碗

纯牛奶两袋

奥利奥威化一小包

彩迪卷一盒

香蕉半根

大果粒酸奶一盒

冰淇淋圣代的做法

步骤1

将鸡蛋去蛋清，留蛋黄，加入半碗白糖（喜欢甜一点的可以根据自己口味添加），搅拌成如图接近乳白色。没有打蛋器可以用三根筷子或者像我一样两个叉子，不过比较累。

步骤2

牛奶倒入锅里微沸即可

步骤3

将牛奶一勺一勺加入搅拌好的蛋黄液里，边倒边搅拌。可以用大勺儿。注意不能直接全倒进去，否则牛奶太烫，蛋黄液会起疙瘩。

步骤4

将搅拌好的奶蛋液倒入锅中加热微沸。放凉，搅拌一下，放入冰箱。如果喜欢细腻一点的可以一个小时拿出来搅拌一次。冷冻5个小时就ok了。不过本人闲麻烦没搅拌。喜欢特殊口味的，可以添加果汁，或者巧克力液等。

步骤5

5个多小时后就是酱紫了。我已经用刀划开了，准备做圣代。酱紫就可以直接吃了。

步骤6

用勺子舀出三球，淋上大果粒酸奶。香蕉切片摆好，将奥利奥威化直接在袋子里捏碎，开袋轻轻撒在上面，放上彩迪卷，ok！阔以吃啦！水果可以根据自己的喜好随意添加。无任何添加剂，吃着放心啊！