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诗文
自制香肠
释义
自制香肠
自制香肠的用料
前腿肉 4斤
糖 若干
白酒 二两
黑胡椒 若干
五香粉、十三香、盐 若干
肠衣 淘宝买,送灌肠器
自制香肠的做法
步骤1
肉切丁,大概一厘米见方。
步骤2
放入所有调料,拌匀,腌制3小时。
步骤3
添肉,紧实一点,添好15厘米用线扎紧。后放窗口风干一下。最后蒸40分钟。
自制香肠的烹饪技巧
本人喜欢灌的紧一点,肉吃起来扎实
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更新时间:2025/5/25 7:12:53