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诗文 自制香肠
释义

自制香肠

自制香肠的用料

前腿肉 4斤 糖 若干
白酒 二两 黑胡椒 若干
五香粉、十三香、盐 若干 肠衣 淘宝买,送灌肠器

自制香肠的做法

步骤1

肉切丁,大概一厘米见方。

步骤2

放入所有调料,拌匀,腌制3小时。
自制香肠的做法图解3

步骤3

添肉,紧实一点,添好15厘米用线扎紧。后放窗口风干一下。最后蒸40分钟。

自制香肠的烹饪技巧

本人喜欢灌的紧一点,肉吃起来扎实

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更新时间:2025/2/17 0:04:08