诗文 | 自制红糖红枣小米核桃发糕 |
释义 |
自制红糖红枣小米核桃发糕最近很喜欢各种五谷的东西,本来发糕只放了红糖和红枣,后来家里黑芝麻泛滥也要消灭掉,慢慢也喜欢上加了黑芝麻的发糕,这款还是很养生的哦,一次做好多,早上起来蒸一下,又是松软的口感啦,绝佳早餐好搭档 自制红糖红枣小米核桃发糕的做法步骤1 红枣切碎或者料理机打成泥,小米洗净,核桃去壳烤箱100度5min,烤箱温度注意哦,每个烤箱都不一样,核桃容易糊,也可以平底锅炒一下,黑芝麻也一样处理步骤2 红枣加红糖上锅煮开,放凉,酵母温水化开,醒一会,备用步骤3 混合的红糖红枣,小米,黑芝麻,酵母,然后加入面粉搅拌均匀步骤4 揉成不要太硬的面团,太硬了做出来太像馒头哈哈,然后发酵至两倍大,我都是放沙发上,盖毛巾,也可以放蒸锅上,水烧热发酵,发酵完成后,表面加上核桃碎点缀,冷水入锅,蒸30min步骤5 成品,放凉脱模就好自制红糖红枣小米核桃发糕的烹饪技巧糖啊什么随意,中式不比西式,差一点就差太多,看个人口味啦 |
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