水煮仔鸡
这是我最喜欢吃的妈妈做的菜之一，不难做又跟好吃，剩下的汤煮面条吃也很好吃的~\(≧▽≦)/~
水煮仔鸡的做法
步骤1
锅子倒油烧热（油要多点），加盐放入鸡块爆炒2到3分钟。
步骤2
加入姜末蒜末辣椒碎继续翻炒1分钟
步骤3
倒入啤酒和适量水闷煮3到5分钟
步骤4
放入酱油、糖、鸡精继续翻炒
步骤5
放入葱花翻炒几下即可出锅（这次炒的鸡水收得多了点，不过不影响味道）