酱油鸡翅（广东制法）
广东家庭菜色，大人小孩都爱吃！
酱油鸡翅（广东制法）的做法
步骤1
我用的是急冻的鸡翅，解冻后两面割开口子，放料酒、盐、生粉搅拌均匀，腌制5分钟后，加入蛋清搅拌均匀。
步骤2
油烧热转小火，放鸡翅。粘过蛋清的鸡翅下油锅比较容易形成脆皮。煎至两面金黄并熟透！
步骤3
如图，两面金黄且熟！然后下酱油、糖、少量水，大火烧开至汁黏稠。本人要尝下酱汁是否合胃口喔，不然会太咸或太甜的～^_^
步骤4
煮开的状态，切记！水要少量！
步骤5
完成啦！加点葱花伴碟就一级棒啦！！可惜我家刚好没有。-_-#酱油鸡翅（广东制法）的烹饪技巧
可做成可乐鸡翅，加水的步骤一起加可乐即可。鸡翅两面都要割开，这样好吸收调料品。