红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
猪肉切块后用凉水煮开
步骤2
清洗干净
步骤3
热锅放入大料、冰糖炒出香味。
步骤4
放入肉块，做入酱油、蚝油炒均。
步骤5
倒入热水过肉块大火烧开转小火30一40分钟后收汁。
步骤6
成品红烧肉的烹饪技巧
小火炖时间越长越入味，瘦肉不柴，肥肉不腻老少皆宜