柚子香料
超级喜欢柚子皮的那股子清新的味道，有时候做料理要去擦柠檬丝，突然就想到这么好的柚子皮不应该浪费啊。做成香料后搭配白肉更能使两种材料相得益彰。而且柚子皮的香气还可以去腥。
柚子香料的做法
步骤1
柚子洗净，放案板上用盐充分按摩3分钟。洗净后擦干水分，把皮刨成长条状。
步骤2
用小刀将柚子皮里面白色的囊刮干净。一定要干净哦，一点不能留，否则会苦。
步骤3
刮好后的柚子皮放入烤箱，100度烤40分钟。
步骤4
考好后的柚子皮应该和薯片的手感一样，干脆干脆的。
步骤5
把柚子皮掰碎放入料理机里。
步骤6
柚子皮彻底打成粉末。
步骤7
最后装瓶即可。用来烧烤那也是极好的啊！