【番茄配方】特浓奶油果酱酥饼——浓郁至极，酥松至

这样造型的果酱曲奇，估计大伙儿都见得多了，但今天这个配方，番茄加以简单的调整，风味却大大不同。非常浓郁的奶香，非常酥松的口感，喜欢奶香味儿的童鞋绝不可以错过。

奶油果酱酥饼的用料

低筋面粉 70g

黄油 60g

奶粉 35g

细砂糖 15g

鸡蛋 22g

盐 1/8小勺

果酱适量

奶油果酱酥饼的做法

步骤1

黄油软化后加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至蓬松

步骤2

加入打散的鸡蛋，搅打成蓬松轻盈的混合物

步骤3

将低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油混合物理，用刮刀翻拌

步骤4

使混合物混合均匀，成为湿润的面糊

步骤5

用手将面糊分成小份，搓成小圆球

步骤6

用手指从其的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑

步骤7

用小勺把果酱放在小坑里，排列到烤盘里，将烤盘放入预热好180°的烤箱中层，上下火，烤15分钟左右，酥饼表面呈金黄色即可出炉

1，可以根据自己的喜好选择果酱。 2，用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊黏手，可以在手上蘸点干面粉。