诗文 | 菠萝包的皮,超好吃的皮! |
释义 |
菠萝包的皮,超好吃的皮!很喜欢很喜欢吃菠萝包,特别是它的皮,这个方子是我经过调整后感觉很好的一个方子,可以做250g面粉的面包。 菠萝包的皮,超好吃的皮!的做法![]() 步骤1 黄油软化放在碗里![]() 步骤2 打到膨胀后加入白砂糖![]() 步骤3 打到发白,白砂糖比较难融化不过没关系![]() 步骤4 鸡蛋打散![]() 步骤5 加入一勺搅拌均匀,然后再加入一勺,留下一点在表面刷蛋液![]() 步骤6 搅拌均匀![]() 步骤7 筛入低筋面粉![]() 步骤8 用勺子轻轻搅拌![]() 步骤9 用手把它稍微揉成圆的,不沾手的,不要太大力和揉太久。盖上保鲜膜放冰箱半小时![]() 步骤10 拿出来,分成六等分搓圆![]() 步骤11 放在保鲜袋上用擀面杖擀成圆形的![]() 步骤12 打开一边,把面团放上去![]() 步骤13 用手这样一拧就圆了贴紧了!![]() 步骤14 放在油纸上![]() 步骤15 用小刀切花纹![]() 步骤16 切成漂亮的菠萝花纹![]() 步骤17 二发好刷上蛋液放进烤箱菠萝包的皮,超好吃的皮!的烹饪技巧 |
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