芝士土豆碗
是从国外视频网站看到改良过嘚一道菜，原名叫奶酪土豆碗～是不是高大上一点？原配方里面需要加入山羊奶酪咱们国内出了一线城市以外应该很少有卖吧？所以我就用马苏里拉代替了还添加了苹果，有一种很自然嘚甜味～这道菜可以做零食也可做主食喔～
芝士土豆碗的做法
步骤1
土豆擦丝～把水份挤干，如果你没有擦丝器就得用刀切细丝，比较考验刀功～
步骤2
苹果擦丝
步骤3
这是我从云南背回来嘚云腿～切小块 如果没有云腿可以用培根、平时嘚火腿肠都可以嘚啦～自己喜欢就好～
步骤4
橄榄油煸香～这个时候如果有洋葱就下入一些洋葱再煸云腿
步骤5
把土豆丝、苹果丝、煸炒过嘚云腿、马苏里拉切粒、面粉、鸡蛋、黑胡椒、欧芹全部混合均匀～为什么不放盐？因为云腿本身自带嘚咸味就已经够了～如果用的是培根什么嘚盐味没那么重可以适量添加少许～
步骤6
放入圆形烤盘里180度 烤20分钟。根据各家烤箱温度不同自己调节～
步骤7
烤到表面金黄就可以出炉啦～
步骤8
一小个一小个嘚 是不是好可爱？懒得排盘了。旁边可以配些沙拉之类嘚会更好喔～
步骤9
试吃一下。外焦里嫩～还有芝士嘚浓郁云腿嘚咸香苹果嘚清甜～味道不错喔～