【快手晚餐】家常红烧肉
胖子先森一向以在饭桌上爱吃红烧肉而闻名，同时也因为做得一手巨好吃得红烧肉而得到我妈的喜爱。今天这道家常红烧肉，全程由胖子先森掌勺，我负责记录。ps:大厨原来都爱照相。
家常红烧肉的做法
步骤1
准备好大料包。
步骤2
切好辅料。
步骤3
肉下锅焯水。至图色捞出。 另：因为家里的刀不太好使，买肉的时候就让超市师傅切好，厚一点的肉块最美啦。
步骤4
炒糖色。 凉油时将白糖倒入锅中，大火烧不停搅拌。
步骤5
炒至图色即可。
步骤6
倒入肉块翻炒。
步骤7
加入蒜、姜、辣椒。
步骤8
如果觉得颜色不够，可以加点酱油。
步骤9
加水。加盐。
步骤10
倒电饭锅。 用电饭锅是因为它快啊。
步骤11
等待出锅哈。
步骤12
颜色美美哒家常红烧肉的烹饪技巧
材料选择：猪肉选择纹理清晰的，就是肉皮层、肥肉层、瘦肉层很整齐的那种，这样做出来的肉形色兼具 非常美观。搭配建议：米饭或者馒头都去不错的选择。、