芝士牛肉汉堡
芝士牛肉汉堡的做法
步骤1
先来一张所有材料的照片，牛肉切小块方便绞肉，番茄 酸黄瓜 洋葱切好
步骤2
牛肉用料理机搅碎，没有料理机就手工剁碎，将一片芝士切碎小条撒入
步骤3
放适量黑胡椒粉
步骤4
放适量盐 生粉 植物油，搅拌均匀
步骤5
用手将肉和匀捏成球状，随后压成肉饼
步骤6
平底锅热油少许，肉饼入锅煎，中小火，每一面两分钟左右
步骤7
煎的半熟的肉饼盖上芝士片，烤箱预热170度，烤八分钟。我用的是耐高温的玻璃碟。如果没有烤箱，可以不出平底锅，饼上放好芝士片后，将不锈钢小碗倒扣在牛肉饼上，小火加热。
步骤8
趁烤的时候煎一下培根
步骤9
趁烤的时候炕一下面包
步骤10
取出肉饼，此时已熟，鲜嫩多汁，芝士也融化贴合
步骤11
面包上抹少许色拉酱
步骤12
放上番茄
步骤13
放上带芝士的牛肉饼，铺上酸黄瓜片
步骤14
铺上培根
步骤15
铺上洋葱圈，盖上面包，完工，开吃
步骤16
不喜欢洋葱的可以用生菜代替，实实在在的汉堡，卡路里小炸弹哈哈，外面的汉堡瞬间弱爆，吃了好久饱饱的相当满足，哪像外面几口没了还没觉得吃了什么，实惠
步骤17
用手指全面扶住汉堡才是正确的吃法，肉饼很厚，嘴小的要加油，做的时候可以把肉饼压薄点