春鸡冬鸭薯仔乱炖
宿舍小厨房，每次下厨都是一次难能可贵噶经历，这些经历，讓我更珍惜你们正拥有的大厨房，宿舍小菜都是紧凑又激动的，所以都没有细节图，但文字一定会详细再详细，希望你们也能吃到这份感动。
春鸡冬鸭薯仔乱炖的做法
步骤1
1。将腊鸭腿洗净，其肉剔出，切片，用开水汆烫捞出。步骤2
2。把鸡肉洗净，切块，放油、盐、酱油进行腌制大约10min。步骤3
3。利用肉类腌制時間，把土豆、红萝卜滚刀切块，莴苣切粒切块皆可，备好玉米粒，姜片、蒜蓉等。步骤4
4。把土豆，红萝卜，莴苣，玉米放入开水汆烫即捞出。开始油锅。步骤5
5。放油稍炒腊鸭肉后放入鸡肉炒至变色后捞出，放姜片，蒜蓉入锅后加入土豆，红萝卜进行翻炒，加入浓汤，盖盖。步骤6
6。待锅内土豆红萝卜稍软后加入莴苣，玉米，翻动均匀，继续盖盖炖煮。步骤7
7。锅内沸腾，加入肉食，再盖锅约8min。最后调味，装盘用餐。春鸡冬鸭薯仔乱炖的烹饪技巧
腊鸭是腌制食品，烹调前一定要辨别其含盐量，方便调味。