烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
辅料亮相
步骤2
试油温 一片茄子放入油锅起泡泡说明油温刚好 下入所有茄子片
步骤3
油煸茄子至8成熟
步骤4
另起油锅下入姜丝和肉片煸炒
步骤5
放入8成熟的茄子一起翻炒
步骤6
加入老抽 调成喜欢的颜色 为了健康颜色淡一点 加入蒜块 白糖 翻炒
步骤7
全熟加入水淀粉勾汁
步骤8
加盐出锅～