双菇排骨汤——利仁电火锅试用菜谱

立秋以后天气渐凉，用电火锅咕嘟嘟熬煮一锅热气腾腾很鲜美的双菇排骨汤，喝上一碗不仅驱寒暖身，连心情也会愉快起来呢！

双菇排骨汤的做法

步骤1

拥有靓丽外观的利仁DHG-263A电火锅，细节更是亮点多多：

步骤2

可分五个档位调节火力的旋转控温钮、稳固的橡胶防滑垫、安全的防烫手柄，可直立放置的透明玻璃锅盖、不粘锅涂层加宽厚平底。总之这是一款很适合家用的拥有煎、炒、煮、涮、焖等多个功能的全能好锅！下面就用它制作一道双菇排骨汤：

步骤3

排骨飞水、干香菇清洗干净后用温水泡发。（泡发好的香菇对切半可以更加入味）

步骤4

排骨、姜片、香菇及泡香菇的水一起入电火锅，加入滚水没过排骨（水尽量多些）。

步骤5

把电火锅旋转至1档熬煮30分钟左右。

步骤6

杏鲍菇、胡萝卜切成滚刀块。

步骤7

投入锅里加盐和少许酱油调味继续熬煮20分钟左右，转最大火（五档）熬滚5分钟撒胡椒粉左右即可。

1 熬汤加入清水时尽量使用开水，可以令汤味道更加鲜美。 2 把电火锅放到离油烟机尽可能近的地方，打开抽油烟机保持室内无油盐味。