人苋菜猪肉饺
小时候吃过的菜 怀念 看到这个人苋菜菜叶 就摘了来试做一下。味道还不错 人苋菜吸收了肉的油脂 一点都不腻
人苋菜猪肉饺的做法
步骤1
温水发面 揉成光滑后 放一边醒面
步骤2
人苋菜叶子～洗干净，放入开水中烫一下
步骤3
人苋菜叶子捞起 过冷水激一下 用手攥成团去水分
步骤4
先把肉馅加入熟油 生抽 十三香 盐 等调味品 顺时针方向搅 调好
步骤5
肉馅中再加入切碎好的人苋菜 一起搅拌 成完整的肉馅 再滴入几滴小磨香油
步骤6
后面就是正常的擀饺子皮 包的过程 下锅煮了
步骤7
出锅 蘸点醋 香而不腻
步骤8
看看成品
步骤9
还有多的皮和馅 来个大大的蒸饺