雪耳海米拌香芹
雪耳海米拌香芹的做法
步骤1
将干银耳洗干净放清水中泡发。
步骤2
将泡发好的银耳捞出沥干水，待用。
步骤3
将海米洗净用温水浸泡30分钟。
步骤4
将银耳放滚水中氽烫约1分钟，捞出沥干水。
步骤5
将海米放滚水中氽烫约1分钟，捞出沥干水。
步骤6
将芹菜洗净切成小段。
步骤7
将芹菜放入滚水锅中氽烫约30秒。
步骤8
再放入冷水盆中过凉后，捞出沥干水，待用。
步骤9
将银耳、海米、芹菜放入大碗中。
步骤10
加入所有调料拌匀即可。