自制番茄酱
超市的买的番茄酱里好多添加剂，而且我总觉得味道有点冲冲的，自己动手丰衣足食~又健康又便宜
自制番茄酱的做法
步骤1
番茄用热水烫一下就很容易去皮啦 然后切块
步骤2
放入料理机 没有的话也可以自己把番茄切的很碎 不过会弄得满手都是 不太方便啦
步骤3
打好之后的番茄汁~
步骤4
倒入锅中 大火煮开 然后转成中火
步骤5
加入冰糖 根据个人爱好 可多可少~ 我是三个番茄四颗冰糖~
步骤6
中小火 然后不停的搅拌啊搅拌 不然容易粘锅底 慢慢颜色就变红 然后水分蒸发 变得浓稠 这个时候就可以挤入柠檬汁啦
步骤7
搅拌均匀 水分基本蒸发完的时候 番茄酱就做好啦 大功告成~ 有木有很简单~自制番茄酱的烹饪技巧
想多做一些的可以多用几个番茄 因为里面水分好多 最后真正变成番茄酱的不多 吃不完一定要放入无水无油的容器里 这样会保存很久~