奶香蛋黄酥
奶香蛋黄酥的做法
步骤1
1.高筋面粉、糖粉、60g黄油一起搅拌成颗粒状步骤2
2.把水慢慢加入1中，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好醒30分钟。步骤3
3.低筋面粉和50g黄油一起揉成光滑的面团。步骤4
4.咸蛋黄用朗姆酒泡十分钟，烤箱175度预热后烤制5分钟。步骤5
5.把水油皮和酥皮分别分成相同的等分。步骤6
6.用水用皮报住酥皮，按扁后擀成牛舌状卷起来，醒10分钟。步骤7
7.重复6的动作，擀开卷起来醒20分钟。
步骤8
8.用面皮包住红豆沙与蛋黄，烤箱180度考试分钟。
步骤9
完成