十二道锋味复刻－－豆腐丁煮鱼
豆腐丁煮鱼，好吃营养。豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，
豆腐煮鱼的做法
步骤1
鱼和豆腐切丁，切点辣椒提辣。
步骤2
热锅热油放进鱼丁油煎，
步骤3
均匀地撒点盐，
步骤4
煎香煎熟，
步骤5
放进豆腐丁炒匀，
步骤6
淋上酱油， 放进辣椒炒匀。
步骤7
放点清水，
步骤8
煮五分钟，煮入味。
步骤9
放点味精，
步骤10
放点香葱烧开装盘。
步骤11
煮好的豆腐丁煮鱼。豆腐煮鱼的烹饪技巧
另一种方法，先将豆腐丁煎入味煎香，再煎鱼。