| 诗文 | 十二道锋味复刻--甜酒腊鱼 |
| 释义 |
十二道锋味复刻--甜酒腊鱼甜酒腊鱼下饭菜,好久没吃腊味了 ,一天用烤箱做了点味,朋友说,用甜酒烧腊鱼蛮好吃,就特意做了一些甜酒烧腊鱼吃,说真的,还真是不错。 腊鱼的做法
步骤1 备腊鱼和辣椒,
步骤2 腊鱼切块,辣椒切丝,
步骤3 自家做的甜酒,
步骤4 热锅热油放进腊鱼炒匀,
步骤5 腊鱼用油多炒片刻,即可去腥又可入味。
步骤6 淋上酱油炒匀,
步骤7 放进辣椒,
步骤8 放点盐让辣椒入味。
步骤9 倒进甜酒,
步骤10 炒匀,
步骤11 撒上调味鲜就可锅了。
步骤12 装盘上桌。腊鱼的烹饪技巧腊鱼先用油多炒片刻又去腥味即好吃。 |
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