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诗文 熊猫杯子蛋糕
释义

熊猫杯子蛋糕

杯子蛋糕的用料

A.奶酪糖霜:
奶油奶酪 120克 糖粉 35克
橙味香精 1ml 打发鲜奶油 50克
B.表面装饰:
巧克力酱 奥利奥饼干

杯子蛋糕的做法

熊猫杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪室温软化后切小块,加入糖粉,隔水加热搅打至奶酪顺滑,取出容器,再稍稍放凉跟打发的50克鲜奶油混合均匀成奶酪糖霜。
熊猫杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干剪切成两大两小分别当作小熊猫的耳朵和眼睛,圆形1cm直径的花嘴装入裱花袋,然后将奶酪糖霜装入,在蛋糕表面挤出一个跟蛋糕直径相近的圆形当作小熊猫的脸部,大点的圆饼干片45度角插入奶酪糖霜的顶部当作耳朵,两个小的圆饼干片摆放在表面当作黑眼圈。用奶酪糖霜再在黑眼圈上点上眼睛,最后用黑巧克力酱画出眼珠和鼻子。

杯子蛋糕的烹饪技巧

***蛋糕体可以选用香橙杯子蛋糕体,芒果杯子蛋糕体,苹果杯子蛋糕,蒙布朗杯子蛋糕体。 ***奶酪糖霜做好后可以放入冰箱冷藏一会,这样稍稍有点硬度挤的时候能很好的控制形状。

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更新时间:2024/11/22 19:15:30