香酥鸡米花
周末老公加班，和女儿在家，不知道吃什么好，冰箱里找到两块鸡胸肉，和上次炸鸡翅剩下的半包调料，所以决定做香酥鸡米花了。配上罗宋汤加年糕，一顿简单的两人午饭就完成了。
香酥鸡米花的做法
步骤1
1.鸡胸肉洗净，切成丁，注意不要太大，否则不容易熟和入味。
步骤2
拌入调料，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制半小时。
步骤3
待油加热，入锅，炸至鸡肉一粒一粒分开，先撩起，冷掉点后，再复炸一遍，出锅。最后淋上番茄酱即可！