酸辣汤面
我是云南人，喜欢吃酸辣，有一次妹妹肚子饿，我给她弄了这个面条吃，她吃过一次之后经常让我给她做，喜欢酸辣口味的朋友可以试一试。
酸辣汤面的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
把蒜捣碎，和干辣椒粉拌在一起备用。步骤3
把葱切成段，小米辣切碎，酸木瓜切成丝备用。
步骤4
锅中倒入油，加热。
步骤5
把油倒入干辣椒粉和蒜泥，搅拌，油不能烧得太热也不能太凉，太热会烧糊，太凉香味出不来。
步骤6
锅中倒入水，水开时，放入面条，油，盐。
步骤7
面条煮到3-4分钟时，加入酸木瓜丝。
步骤8
再煮1分半钟左右，放入葱和小米辣。
步骤9
再煮半分钟，出锅，加入刚过油的辣椒粉和蒜泥，酱油，可以享用了*^_^*