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诗文 自制足料海陆至尊披萨9寸
释义

自制足料海陆至尊披萨9寸

自己在家做披萨,有什么料都放进去,足料的美味

自制足料海陆至尊披萨9寸的用料

高筋面粉 130g 低筋面粉 100g
彩椒 3个 意大利香肠 50g
鱿鱼 100g 香菇 4个
马苏里拉芝士 适量 火腿肠 1个
盐 1/2小勺 糖 12g
橄榄油 12g 酵母 3g
黑胡椒 适量

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法

自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解1

步骤1

面粉混合之后,加入135g水,酵母,盐,糖,橄榄油,一起放入面包机中和面发酵,一共一个半小时
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解2

步骤2

彩椒每种颜色切一部分下来,切成丝,蘑菇切成片,鱿鱼切条,事先用平底锅煎一些减少水分,不粘锅不用放油。
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解3

步骤3

鱿鱼用黑椒酱汁腌一会儿
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解4

步骤4

发好的面团取出,擀成圆饼,继续醒15分钟。在烤盘里刷上一层橄榄油,然后将面饼移到盘里,用叉子在中间戳上洞,留出周围一圈边。
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解5

步骤5

刷上一层披萨酱,意大利面酱也可,番茄酱也可,撒上一层现磨黑胡椒
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解6

步骤6

铺一层马苏里拉芝士(我买的总统牌片状马苏里拉,结果不会拉丝,所以只能铺在下面,大家尽量买马苏里拉碎或者是整块的回来自己刨成丝:)
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解7

步骤7

铺上一层意大利香肠片
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解8

步骤8

均匀的放上香菇
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解9

步骤9

还有鱿鱼
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解10

步骤10

三种颜色彩椒,为了好看
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解11

步骤11

火腿肠也来几片
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解12

步骤12

最后,撒上马苏里拉芝士碎,我这个量不多,可以多撒一些,盖满表面
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解13

步骤13

烤箱预热210度,中下层,烤15分钟到18分钟,自己观察表面芝士颜色
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解14

步骤14

烤好了,芝士融化在表面,拉丝很长
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解15

步骤15

切开一块,里面的料足足的,吃的停不下来:)
自制足料海陆至尊披萨9寸的做法图解16

步骤16

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自制足料海陆至尊披萨9寸的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 21:02:54