葱油拌面
自创的葱油拌面，没吃过正宗的，凭想像自己做的。
葱油拌面的做法
步骤1
小葱切成5cm长度的小段备用步骤2
按比例用蚝油，醋，蒸鱼豉油，生抽调好汁。根据口味需要可添加适量鸡精。
步骤3
超市买来的袋装拉面。将水煮沸腾将面下入锅中煮熟。捞出浸入凉开水中稍后捞出装盘备用（该步骤极为重要，否则面不筋道）
步骤4
调好的汁加入三勺煮面的面汤水。淋在面上并拌匀。
步骤5
锅烧热入色拉油和麻油（色拉油和麻油比例为5：1），待油烧滚后，将葱段入锅，炸5秒关火，再翻炒一下，待葱段炸脆后，将葱油均匀淋在拌好的面上。食用前拌匀即可。