烫面版手抓饼

一直很喜欢吃手抓饼，第一次做的时候是在5月初，现在再看那时候做的，感觉很是糟糕那，这次用烫面又做了次手抓饼，自我感觉这次做的还不错，整个手抓饼很是酥松，柔软。。。

烫面版手抓饼的用料

步骤1

面粉里倒入煮开的水。

步骤2

用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。

步骤3

揉成团醒发30分钟。

步骤4

葱切碎，五香粉，盐，面粉，油一起搅拌成酥油备用。

步骤5

分割4个团。

步骤6

取一个擀长擀薄。

步骤7

抹上一层均匀的酥油。

步骤8

再撒些葱花，用刀子在中间划上几刀。

步骤9

从一头叠起来。

步骤10

然后慢慢的拉长，轻轻的从一头慢慢的卷起来，然后往下按下。

步骤11

擀成圆饼。

步骤12

锅中倒入适量的油，烧热，放入饼，煎成两面都呈金黄色。

步骤13

轻轻地用筷子挑开就好了。

步骤14

成品。

步骤15

成品。

随便看

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