巧炸馒头片～酥脆不油腻
小时候妈妈喜欢炸馒头片给我吃，顺便炸个火腿肠、荷包蛋之类的。如今在外，怀念这种味道。
巧炸馒头片～酥脆不油腻的做法
步骤1
温水化盐。馒头切片，在盐水里稍微浸两三秒钟，晾几分钟。下热油炸，变色即可。非常简单！不会很油腻，咸味又能进入整块馒头，酥酥脆脆，百吃不厌。虽然浸水了，但是炸的时候也不会溅油哦。巧炸馒头片～酥脆不油腻的烹饪技巧
窍门就是炸之前用盐水浸一下，既有味，又不吸油。所以吃起来酥脆不油腻，还带点咸味。