家常凉菜——蒸蒜茄子
天气越来越热了，来个爽口北方家常凉拌菜，很下饭。
家常凉菜——蒸蒜茄子的做法
步骤1
茄子切片上火蒸，茄子不要切太薄。
步骤2
蒸8-10分钟关火，如图。蒸熟后先放置一会控控水汽。
步骤3
把茄子片捡出，放入香菜末，蒜末，味精，盐，搅拌
步骤4
爽口下饭的蒸蒜茄子就ok啦