苦瓜鸡丁
苦瓜清热降糖，鸡胸肉富含蛋白质，二者搭配，减脂增肌！（ps.不要小看腐乳 对肠胃好哦 还能够帮助消化！so 特意用它来调味 健康美味两不误）
苦瓜鸡丁的做法
步骤1
苦瓜去瓤去籽，切片，鸡肉切小丁，辣椒切小段，蒜切末，备用
步骤2
锅内加水烧开，放入苦瓜，加盐，加盖，煮至苦瓜软熟
步骤3
苦瓜快煮熟时炒鸡丁：炒锅入油，爆香蒜末，加入腐乳块、胡椒粉炒匀
步骤4
放入鸡丁，炒熟，加白酒呛锅
步骤5
将苦瓜盛出，淋上炒好的鸡丁，撒上红椒、葱花即可苦瓜鸡丁的烹饪技巧
1.用橄榄油效果更佳。2.用了剁椒腐乳，喜欢吃辣的推荐试试，不吃辣的话用白腐乳就好，不需要更多调味料了哈。