苦瓜酿肉
苦瓜酿肉的做法
步骤1
剁肉，加入作料，盐，生抽，酱油，耗油，大蒜，姜。搅拌一起腌制10分钟。
步骤2
苦瓜去心，用盐水煮，八分熟就好。
步骤3
将肉塞入苦瓜中。蒸10分钟。
步骤4
将苦瓜汁下锅过油，淋在苦瓜上。