凉拌双花
凉拌双花的做法
步骤1
菜花，西兰花掰成小朵，用清水加少量盐泡10分钟
步骤2
胡萝卜洗净，木耳，腐竹，花生米泡发好。
步骤3
花生米放锅里加适量水，盐，花椒，大料煮熟。
步骤4
胡萝卜切菱形片，腐竹切段，木耳 撕小朵。
步骤5
将西兰花，菜花，胡萝卜，下入开水 锅焯水，捞出过凉水。
步骤6
将西兰花，菜花，木耳，腐竹，胡萝卜放在一起，加盐，味精，香油拌匀。
步骤7
最后放花生米（因为花生米已经有盐喂了）再拌一下装盘。凉拌双花的烹饪技巧
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