奶香四溢相思红豆小面包
红豆自南国
奶香四溢相思红豆小面包的做法
步骤1
牛奶加热至37Du酵母、泡打粉、鸡蛋、糖然后咧搅均匀。（盐巴这个时候不要放、不然她就去跟酵母谈恋爱了你的面包就吃不到咯）步骤2
搅拌后的混合液体里倒入高筋面粉。然后就挫啊揉啊吧唧吧唧啊大概5min揉到看不到干粉就好了。步骤3
这个时候把盐巴放进去 、然后把色拉油也给丢进去。继续搓搓搓揉揉揉揉大概20min 表面光滑就好了。步骤4
这个时候呢把揉次好的面团放进盆里盖上保鲜膜、放到30Du温度下发酵。发酵大概要1-2小时。这个时候就可以去做红豆馅儿了。步骤5
红豆馅儿这个呢 我是高压锅压出来的。适量的糖+适量的红豆+和红豆一样多的水 然后就可以放进高烟锅了 调个30min。步骤6
30min后红豆馅儿就差不多啦 然后盛出来等着凉着吧步骤7
面团发酵到比以前大一半或者一半多就好了。排气然后均匀的分成9小个面团 然后把这9个面团揉圆盖上湿湿的布等10min步骤8
在这10min就可以弄红豆馅儿了红豆馅儿里加入两勺的炼乳搅拌均匀就好啦不要多 不然会粘步骤9
面团用手掌压一下 压成圆的然后包进去红豆馅儿收口调整形状口朝下放进烤盘 距离要大噢不然她们就去相亲相爱了步骤10
烤箱里放碗热水烤盘放进去 中下层 发酵30min
步骤11
刷上蛋液撒上黑芝麻可以开火了18015-20min。自家的烤箱自己掌握噢
步骤12
出炉
步骤13
吃