诗文 | 快手菜——《凉拌红油金针菇》 |
释义 |
快手菜——《凉拌红油金针菇》快手菜——《凉拌红油金针菇》的做法步骤1 准备食材,金针菇洗干净,黄瓜,胡萝卜切成细丝,蒜切成末,生抽,米醋,红油辣椒,味精,白糖,盐。步骤2 金针菇,胡萝卜焯水。步骤3 拿出来挤干水。步骤4 热锅凉油,放几粒花椒炸麻油。(也可以不要花椒)步骤5 炸好的油倒入蒜末碗里。步骤6 放盐,味精,白糖,生抽,米醋,红油辣椒调一个碗汁。(红油辣椒是我提前做好了的)步骤7 碗汁。步骤8 把金针菇,胡萝卜,黄瓜丝放入一个干净的容器里面,倒入碗汁拌匀即可。快手菜——《凉拌红油金针菇》的烹饪技巧 |
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