【世界杯国旗糖霜饼干】
世界杯国旗糖霜饼干
国旗糖霜饼干的做法
步骤1
黄油室温软化
步骤2
加入50g糖粉搅拌均匀
步骤3
加入蛋黄和牛奶，搅拌至完全吸收
步骤4
筛入低筋面粉，切拌均匀
步骤5
揉成光滑的面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上
步骤6
这个时间制作糖霜，蛋清加几滴柠檬和少量糖粉用打蛋器搅打
步骤7
其余糖粉分3-4次，少量多次加入，每次都要搅打均匀，得到粘稠的糖霜液，这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量柠檬汁稀释
步骤8
装入裱画袋，加入不同的食用色素揉均匀备用
步骤9
冷藏好的面团幹成0.2-0.3cm的面片，用模具压出长方形
步骤10
放入烤盘内，160度预热中层上下火15分钟
步骤11
烤好的饼干晾凉，用牙签划出需要填充的区域
步骤12
全部填充好，表面糖霜凝固即可
步骤13
制作好的饼干国旗糖霜饼干的烹饪技巧
1、糖霜的浓稠度可以用水或者柠檬汁来调整 2、用牙签划出区域能更好的填充糖霜。 3、叠加糖霜的话要等第一次干了后再上第二层