西米绿豆沙
在炎热的夏天喝绿豆沙糖水是最爽不过啦。绿豆汤最适宜夏天饮用，夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
西米绿豆沙的做法
步骤1
食材：绿豆和西米。
步骤2
将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。西米洗净，放入煮锅中。
步骤3
放入电炖锅中，加入适量的清水。步骤4
盖锅盖，通电，炖2小时。步骤5
绿豆就出沙啦。步骤6
西米洗净，放入煮锅中。步骤7
煮至不见白色点。步骤8
过冷水。步骤9
放入煮锅中。步骤10
加入适量的红糖。
步骤11
大火煮滚，即可关火。西米绿豆沙的烹饪技巧
从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。