家常宫保鸡丁
家常宫保鸡丁的做法
步骤1
鸡脯肉，红黄彩椒，黄瓜切丁，葱，干红辣椒切段，蒜，姜切末，酱油，二锅头，白糖，淀粉，味精，香醋，盐，熟油炒花生米。
步骤2
鸡脯肉放淀粉，酱油，二锅头，盐抓匀，放油拌匀腌10分钟。
步骤3
碗汁，放淀粉，酱油，醋，白糖，盐，味精，清水调一个碗汁备用。
步骤4
热锅凉油，放鸡脯肉煸炒。
步骤5
放葱，姜，蒜，干红辣椒。
步骤6
放彩椒，黄瓜丁。
步骤7
放碗汁炒匀，放花生米。
步骤8
炒匀即可。
步骤9
出锅了。