桂花糕
桂花糕的做法
步骤1
D1 把去皮绿豆用水浸泡3-4小时，然后沥水，用一个筛网把桂花糖放进去（方便过桂花和糖隔开，或直接用白糖也行，去皮绿豆放在筛网周围步骤2
D2 隔水蒸30-40分钟（绿豆仁手一碰就碎）后闷一会，然后出锅捣成泥，放入黄油搅拌均匀，再更具你自己要求的大小（我是5-8G）
步骤3
D3 磨具地部可适量粘点油，然后把绿豆泥放入月饼磨具一压，一个可口的绿豆糕就出来了，建议放入冰箱冷下在吃味道更好！