紫菜包饭和可爱饭团
天热，也不太想烧饭，弄点简单清爽的紫菜包饭，为了让女儿有个惊喜，另外又做了个可爱的饭团。夏天的晚上不用开火，一顿好吃的晚餐就做好了。
紫菜包饭和可爱饭团的做法
步骤1
取100克米，按1:1比例煮饭，不要太软，煮好后放凉。
步骤2
等饭凉的时候准备火腿，大根，胡萝卜，黄瓜，切丝，备用。
步骤3
在放凉的米饭里拌上寿司醋，口味按自己喜欢加，拌匀。注意不要把压米饭，保持米饭的颗粒感。
步骤4
在寿司卷帘上铺一张紫菜
步骤5
均匀去上拌好的米饭
步骤6
铺上肉松和之前准备好的黄瓜丝，大根丝，火腿丝和胡萝卜丝。
步骤7
用卷帘将铺好的材料慢慢的卷起，压紧，，然后用寿司专用刀沾净水，动作要快，把卷好的寿司切开。放盘，最后再淋上鱼子酱，色拉，芥末。
步骤8
饭团做法和寿司一样，就是卷帘换成模具。先把米饭在模具铺上一层，然后放自己喜欢的胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁和大根丁，在上层再铺一层米饭。最后压紧，出模。眼睛是用了血糯米，嘴巴是火腿，蝴蝶结是胡萝卜。