红烧排骨

舅舅有天突然叫我做红烧排骨，促成了这道非常美味的红烧排骨

红烧排骨的用料

步骤1

将排骨焯水两遍，多焯一会儿，这样血水才能够完全出来

步骤2

将葱白切成段，姜切成块，蒜拍两半，不要切，八角两颗，放到碗里备用（你也不想吃排骨的时候一直吃到调味料吧～）

步骤3

将油倒入已经热的锅里，油热后调至中小火，放入两勺糖，用锅铲搅拌化开，待变色后倒入排骨，翻炒

步骤4

待排骨基本上色完成后，加入差点可以没过排骨的水

步骤5

向锅里加入葱段，姜块，蒜，八角，一勺料酒，两勺酱油，适量盐，大火至水开

步骤6

待水开后，调至中小火，焖煮

步骤7

水收至没过锅底即可～

随便看

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