鲜虾土豆片
鲜虾土豆片的做法
步骤1
土豆切片，冲洗干净，沥干水分步骤2
郫县豆瓣酱剁碎，青红辣椒切片步骤3
起油锅，爆香葱姜蒜，八角和花椒步骤4
下入郫县豆瓣酱炒出红油步骤5
下入洗净沥干的虾煎至发红变色步骤6
烹入料酒和生抽，倒入水，添加一点糖，大火煮开步骤7
下入土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟透步骤8
下入青红椒，用盐和味精调味步骤9
起锅前撒入葱花和香菜
| 诗文 | 鲜虾土豆片 |
| 释义 |
鲜虾土豆片鲜虾土豆片的做法步骤1 土豆切片，冲洗干净，沥干水分步骤2 郫县豆瓣酱剁碎，青红辣椒切片步骤3 起油锅，爆香葱姜蒜，八角和花椒步骤4 下入郫县豆瓣酱炒出红油步骤5 下入洗净沥干的虾煎至发红变色步骤6 烹入料酒和生抽，倒入水，添加一点糖，大火煮开步骤7 下入土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟透步骤8 下入青红椒，用盐和味精调味步骤9 起锅前撒入葱花和香菜鲜虾土豆片的烹饪技巧 |
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