孜然炒面
孜然炒面的做法
步骤1
面条煮熟后加入食用油拌匀抖散。所有蔬菜洗净后切条备用。
步骤2
热锅后倒油，先炒香洋葱，再放入香菇和甘蓝翻炒，炒熟后放青红椒。
步骤3
青红椒翻炒几下就可以放入面条了，再淋入调料炒匀即可。孜然炒面的烹饪技巧
1、面条我用的是细细的鲜面，好熟也容易入味，炒面不宜选太粗的哈。 2、调料按自己口味放就好了，想上色还得老抽来帮忙~