糟虾

步骤1

1.买回的虾先用清水洗净，同时锅中放适量清水，这时把姜丝葱段一同放入锅中。 2.水开后放入虾，千万不要盖锅盖哦 3.什么时候才算虾熟了呢？别急！等到锅中的水再次烧开的时候会有黄色的泡沫慢慢的随着水一起翻滚，这就表示虾已经熟啦 4.用漏勺把虾捞到碗里，连同姜一起，然后倒入糟卤浸泡着，时间久一些会更加入味。 5.放冰箱冷藏后会别有一番风味哦！ 6.如果想要摆盘漂亮就在入味后捞出按自己喜欢摆盘就行，不过我们自己吃就不麻烦了，呵呵！