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诗文 蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹
释义

蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹

宝贝八个多月了,平时也没时间给宝贝做复杂的辅食,只有趁周末时间亲自下厨了,上次做的番茄鸡蛋小面条,特别香,一会儿就吃完了。这是我第三次做比较费事的辅食。

蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2只 香菇 2朵
小青菜 3片 虾 1-2只
豆腐 小块 胡萝卜 小块
紫菜 小片 葱花 少许

蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

香菇泡发,胡萝卜选取中间的一截,一起下水煮10-15分钟备用。鲜虾放进冷冻室冻15分钟后取出,易剥壳。其余食材洗净备用。
蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

所有食材都切成小丁状。有人是放到搅拌机里打成糊状,我家宝八个多月可以吃颗粒物了,对糊糊有些反感,所以不用打碎唠!
蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

只保留蛋黄,宝还没满一岁,为了防止过敏,最好不要吃蛋白。
蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

蛋黄里加些温开水,所有食材一起搅拌均匀,上蒸锅蒸15-20分钟即可。
蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

现在宝贝就可以享用美食啦!撒花~

蔬菜虾仁豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 6:56:49